Kalojen puhdistus- ja käsittelykone

kalanpuhdistuskone

Puhdistus on ensimmäinen askel kalanjalostuksessa. Kalanpesukoneita on kaksi sarjaa: toisessa käytetään harjasteloja, jotka yhdistävät korkeapaineiset-vesisuihkut joustavien harjastelojen kitkaan kalojen puhdistamiseen ja hilseilyyn. toinen käyttää kuplapesua, joka hyödyntää kuplien vaikutusta liman tai lian poistamiseen kalan pinnalta. Molemmat konemallit voivat saavuttaa yli 1 tonnin tehon tunnissa ja soveltuvat makean ja suolaisen veden kalojen käsittelyyn 100 g - 5000 g välillä.

kalan nylkemiskone

Tämä on erittäin tehokas ja hygieeninen nylkemiskone, joka on suunniteltu ensisijaisesti erityyppisten kalojen ihon poistamiseen, se on helppokäyttöinen ja ei vahingoita kalanlihaa ja saavuttaa korkean ihonpoistonopeuden.
Sen suunnittelussa ei ole vaikeapääsyisiä--alueita, ja se mahdollistaa helpon purkamisen. kaikki elintarvikkeiden-kosketusosat voidaan helposti puhdistaa ja desinfioida ristikontaminaation estämiseksi. Tätä konetta käytetään ensisijaisesti korkean-lisäarvon-kalan ihotuotteiden käsittelyyn.

kalanjalostuskone

Tämä kalankäsittelykone on täysin automaattinen kalankäsittelyyksikkö, jossa yhdistyvät toiminnot, kuten hilseily ja leikkaus (joko vatsan tai selän läpi). Kalat ladataan pää-alas alas rehun sisääntulon kautta.

Koko prosessi kestää noin seitsemän sekuntia yhden kalan käsittelyyn, ja kone on varustettu korkeapaineruiskutusjärjestelmällä-, joka huuhtelee kalan samanaikaisesti.

kala{0}}selkäleikkauskone

Kalan selkä{0}}leikkauskone on pienikokoinen automatisoitu laite, joka on suunniteltu erityisesti viiltojen tekemiseen kalojen selkään. sen ensisijainen tehtävä on leikata kalat auki tasaisesti selkää pitkin.

Kone on tyypillisesti valmistettu 304 ruostumattomasta teräksestä; se on kompakti ja helppokäyttöinen, ja se pystyy käsittelemään 300-800 kalaa tunnissa (riippuen kalan koosta).

kalan pään leikkauskone

Kalanpääleikkuri on kompakti automaattinen kone, joka on suunniteltu erityisesti kalanpäiden leikkaamiseen. Sen ensisijainen tehtävä on erottaa pää vartalosta nopeasti ja siististi. Kun kala on asetettu syöttösuppiloon, kone kiinnittää automaattisesti vartalon ja asettaa pään ohjauskiskojen avulla. Koko prosessi kestää vain 1–2 sekuntia, jolloin pää erottuu selkeästi ja tarkasti vartalosta.

kalan viipalointikone

Kalanleikkuri on automaattinen viipalointikone, joka on suunniteltu erityisesti kokonaisten kalojen tai fileiden leikkaamiseen yhtenäisiksi ja ohuiksi vinoviipaleiksi. Laita kalat syöttösuppiloon, jossa kiristysmekanismi kiinnittää sen paikalleen. Nopeasti pyörivä pyöreä terä viipaloi sitten kalan vinosti yhdellä siirrolla säädettävässä kulmassa (yleensä 15 astetta – 45 astetta) ja säädettävässä paksuudessa (yleensä 1–10 mm). kun käsitellään kokonaisia ​​kaloja luiden kanssa, kala on ensin leikattava luuttomaksi.

kalan luuttomaksi

Kalanlihanpoistolaite (tunnetaan myös kalan luuttomaksi leikkaavaksi koneeksi tai kalanluun erottimeksi) on automaattinen laite, joka on erityisesti suunniteltu erottamaan kalanliha perusteellisesti luista ja ihosta puhtaan kalanlihan saamiseksi.

Se suorittaa useita prosesseja-mukaan lukien luuttomaksi, nylkeminen ja jauhaminen yhdellä toimenpiteellä, mikä voi tuottaa hienon ja tasaisen kalan jauhelihan, jonka lihan -luu{2}}erotteluaste on yli 95 %.

kalan luokittelukone

Kalojen luokittelukone on älykäs laite, joka on erityisesti suunniteltu lajittelemaan kaloja automaattisesti painon tai koon mukaan.

Se toimii seuraavasti: kalat kuljetetaan hihnalla punnitusvyöhykkeelle, jossa -tarkkaat anturit lukevat kunkin kalan painon hyvin lyhyessä ajassa (tyypillisesti 0,1–0,3 sekunnissa). Järjestelmä ohjaa sitten kalat automaattisesti tarkasti sopivaan luokkaan lähtökouruun ennalta asetettujen painorajojen mukaan. Koko prosessi on täysin automatisoitu eikä vaadi manuaalisia toimenpiteitä.